Deze smaakvolle whisky is gedistilleerd in de Highland Park distilleerderij in Kirkwall op het ruige Orkney. Het is zeer bijzonder dat Morrison & Mackay in staat is om whisky van deze distilleerderij op deze manier te bottelen.
Neus: sinaasappel met gezouten karamel, gekuild gras met witte peper en bijenwas. Licht prikkelend in de neus.
Smaak: vanille met witte kruiden, zilte zee invloeden en verwarmende peper. Alles wat deze whisky van Orkney moet zijn.
Afdronk: stevig en kruidig. Lang, plakkend en verwarmend.
En natuurlijk is deze whisky niet bij gekleurd en niet koud-gefiltreerd.