Deze single malt whisky komt uit de streek Yilan in Taiwan(!). Door zijn snelle en effectieve rijping in het sub-tropische klimaat in Taiwan heeft de Kavalan in 2011 een gouden medaille gewonnen bij de International Wine & Spirits competition. De whisky is vernoemd naar het inheemse volk dat huisveste in het noordoosten van het eiland: De Kavalan.
