De letterlijke betekenis van 'Eastmoor’ is oostelijk veen, passend bij de omgeving waar de whisky gestookt wordt. De naam verwijst naar de grote invloed van het veen op het oosten van Overijssel. Daarnaast is het ook een eerbetoon aan de mannen die dit landschap veranderd hebben tot wat het nu is.
Deze whisky is gemaakt van gerst van eigen landerijen. Na het stookproces is de spirit gelagerd op verschillende type vaten waaronder oloroso sherry en ex-bourbon vaten. De whisky heeft zijn finish gehad op een XO cognac vat. Gebotteld op 47% en verkrijgbaar in 700ml flessen met omdoos. Alle flessen zijn genummerd en is zeer gelimiteerd leverbaar.
