Na twintig jaar stilte werd de GlenGlassaugh-distilleerderij in 2008 weer wakker, en nu is het tijd om een gloednieuwe single malt te ontdekken, geproduceerd onder de deskundige leiding van meesterblender Rachel Barrie. Portsoy is een rijkelijk geturfde single malt, vernoemd naar het naburige havendorp van de kustdistilleerderij. Gerijpt in een selectie sherry-, bourbon- en portvaten, heeft hij een bevredigend rokerig, maritiem karakter met golven tropisch fruit, gezouten zoethout, kleverige soja en chocolade.

Neus: Golven van kustkarakter met zoete laagjes tropisch fruit en kruidachtige turf, toffee, melkchocolade en zoete sojasaus.

Smaak: Chocolademout ondersteunt gegrilde ananas en strooptoffee, terwijl daaronder kleverige soja en rokerige turf in de war raken.

Afdronk: Maritieme turfrook drijft zachtjes langs gepeperd eikenhout, gestoofde bessen, verkoold tropisch fruit en rijk eikenhout. Zeewier, gezouten zoethout en met donkere chocolade omhulde gezouten amandelen blijven hangen.