Glen Scotia 21yo overbrugt de kloof tussen de excellente 18yo en de ongelofelijke 25yo, dus de druk is groot om er een dram van te maken. Gelukkig is dat precies wat de Campbeltown-distilleerderij hier heeft gemaakt, een single malt Scotch whisky gerijpt in een combinatie van refill bourbonvaten en refill Amerikaans eikenhouten hogsheads voor een finish van zes maanden in first-fill oloroso sherryvaten. Het werd gebotteld op 46% ABV met natuurlijke kleur en is non-chill filtered. Het is klassieke Glen Scotia en des te beter.

Beleving

Geur: Zeespray, olorosokruiden, rood fruit, toffee en rozenwater.

Smaak: Hopen van gedroogd fruit, romige vanille, kruidnagel en karamel mix met rijke rook en kustelementen.

Afdronk: Drogend en delicaat zoet.