Een Tomatin als deze zie je maar zelfden. Gerijpt in een Port Pipe en gebotteld op 58,9%. Met zijn 11 jaar rijping een zeer mooie, volle dram. Er zijn maar 60 flessen naar Nederland gekomen.
Beleving
Neus: Eerst ingetogen zacht. Roomboter, witte pepers en rijpe gele appels. Na enige tijd vleugjes gember en Tawny port.
Smaak: Elegant en rijk. Geel en groen fruit, Champagnebitters, Tawnyport, gembers en witte pepers.
Afdronk: Erg uitdagend, lang en verwarmend. Een combi van de smaakeigenschappen en erg lange, rijke kruidigheid. Hints van chique champagne.
""