Dalwhinnie vinden zelfs wij zelden als onafhankelijke botteling! Dat is dus altijd heel bijzonder, zo ook deze Dalwhinnie 2008, vooral als de neus zich vult met geroosterde groene peperkorrels met gezouten pistachenoten, zure matten en zoute lappen. In de mond Indische zoet-zure saus met kappertjes en gekarameliseerde abrikoos. Het geheel eindigt met oploskoffie met die combi van zoet en zuur.
