Een onafhankelijk gebottelde Talisker! Talisker uitvoeringen zijn in verschillende variaties en leeftijden verkrijgbaar en daarmee is het een van de paradepaardjes in de stal van Diageo. Single cask/ onafhankelijke bottelingen zijn extreem zeldzaam onder de naam Talisker.

Deze uitvoering is 27 jaar oud, gerijpt in een voormalig first fill sherry butt, cask strength en bijzonder. Gebotteld door Hart Brothers. Er zijn zeer weinig flessen naar Nederland gekomen. Misschien zag je het al op de foto, maar er zit een sample bij. Zo hoef je deze bijzondere fles niet open te maken, maar dat mag natuurlijk wel!

Beleving

Geur: Gebrand kaarsvet, gebrande zoete noten, zoete turfrook, zachte zilte dampen, melkchocolade, donker tropisch fruit en aardse mineralen. Iets later wat zoete sherrytonen en rijke cognac.

Smaak: Direct vol van smaak voor in de mond. Een combi van rijke zoete turf, chique chocolade, minttonen, Krachtig, vol en zilt. Dan een overmeestering van de volle mond door een veelheid aan smaken aan zoete rook, ge-bbq-de spareribs, zachte zoete peper, droog oud tropisch fruit en een tintelend zoet pepertje. Dan een warme golf achter in de mond, van zoete chocolade, tonen van sticky toffee pudding en gebrande walnoten.

Afdronk: Zoet kruidig, rijk, rond, uitgesproken, drogend. Veel warmte en lang. Zacht zoet,met zilte minttonen, rijke chocolade en zoet gekruide drop.