Geplaatst op 6-7-2022 door info@hetwhiskyhuis.nl
De Diageo Special Releases zijn altijd een van de hoogtepunten van het whiskyjaar, en dat is in 2020 niet anders. Acht toekomstige klassiekers zijn vanaf nu te bestellen bij Het Whisky Huis. Lees snel verder voor meer informatie. Voor het tweede jaar op rij kiest Diageo voor het thema Rare by Nature. Master blender Craig Wilson selecteerde enkele van de meest exclusieve whisky's uit de stal van de grootste whiskyproducent ter wereld. Het gaat om single malts uit heel Schotland, van alle leeftijden en gerijpt in bijzondere vaten.
Cardhu 11 jaar oud
Alcoholpercentage: 56.0% Regio: Speyside Vat: Refill, nieuwe en ex-bourbon vaten van Amerikaans eiken Gelimiteerde oplage Prijs: € 86,49 Neus: Mild met wat potloodschilfers, maar vooral fris, sappig en fruitig met groene apple, druiven en ananas. Een echt fruitsalade. Smaak: Romig en zoet, maar ook sappig met glazuur, boter en kruiden. Met water wordt deze Cardhu een stukje zoeker en zachter. Afdronk: Lang met witte peper en veel warmte.
Cragganmore 20 jaar oud
Alcoholpercentage: 55.8% Regio: Speyside Vat: Refill en vers geroosterde vaten Gelimiteerde oplage Prijs: € 134,99 Neus: Veel hout en complexiteit met rijpe peer, meloen en groene banaan. Daarna leer en hardhout. Smaak: De invloed van de lange rijping is merkbaar. De smaak is vol, romig en zoet. Licht drogend en soms wat hartig, maar de zoetheid valt het meeste op. Afdronk: Lang, soepel, droog en kruidig.
Dalwhinnie 30 jaar oud
Alcoholpercentage: 51.9% Regio: Highland Vat: Refill hogsheads Aantal flessen: 6.978 Prijs: € 619,99 Neus: Licht drogend. Eerst een beetje gesloten, maar daarna zoet en heideachtig, met een lichte kruidigheid, boterbabbelaars en nieuw eiken. Smaak: Romig en samentrekkend. Veel zoetheid, maar ook droog en kruidig. Met water verandert er weinig, maar de smaak is wel meer in balans. Afdronk: Lang en warm.
Lagavulin 12 jaar oud
Alcoholpercentage: 56.4% Regio: Islay Vat: Refill vaten van Amerikaans eiken Gelimiteerde oplage Prijs: € 132,49 Neus: Veel as, maar ook lijnzaadolie, fruit en snoep. Ook de zee ruik je terug in dez Lagavulin. Met water wordt deze whisky nog een stuk rokeriger. Smaak: Grote smaken en zoeter dan verwacht. Licht drogend, maar ook veel rook en een klein beetje zout. Afdronk: Lang en erg rokerig met een snufje zout.
Mortlach 21 jaar oud
Alcoholpercentage: 56.9% Regio: Speyside Vat: Pedro Ximenez & Oloroso sherryvaten Aantal flessen: 7.692 Prijs: € 649,99 Neus: Mild en rond. Veel gedroogd fruit en deegwaren met wat limoen. Daarna wordt de whisky iets hartiger en vlezig, hoewel de citrus ook aanwezig blijft. Smaak: Zoet met gedroogd fruit, maar ook intens en hartig met chilipeper. Beestachtige whisky met droge tannines en kruidig fruit. Afdronk: Enorm lang en indrukwekkend met fruit en hartige smaken perfect in balans.
Pittyvaich 30 jaar oud
Alcoholpercentage: 50.8% Regio: Speyside Vat: First-fill fill ex-bourbonvaten Aantal flessen: 7.056 Prijs: € 444,99 Neus: Fruitig en olieachtig. Veel rijp, tropisch fruit: peer, papaya, ananas en banaan. Met water worden deze smaken alleen maar voller. Smaak: Vol mondgevoel en licht drogend. De smaak is rijk met veel vanille, maar ook een lichte zure, fruitige invloed die de boel in balans brengt. Afdronk: Relatief kort, zoet en licht drogend met een subtiele kruidigheid.
Talisker 8 jaar oud
Alcoholpercentage: 57.9% Regio: Isle of Skye Vat: Pot-still Caribbean rumvaten Gelimiteerde oplage Prijs: € 92,49 Neus: Zoet en maritiem met hints van stroop en kristalsuiker, maar ook zeewier en jodium. Ook een beetje zoet fruit en een rokerige basis. Smaak: Zacht en soepel maar met veel smaak. Zout, zoet en peperig. Erg droog, maar deze wordt ronder en zoeter met water. Afdronk: Lang, peperig en droog, met een spoortje rook.
The Singleton of Dufftown 17 jaar oud
Alcoholpercentage: 55.1% Regio: Highland Vat: Refill hogsheads van Amerikaans eiken Gelimiteerde oplage Prijs: € 114,99 Neus: Subtiel en mild. Allereerst honingraat en bijenwas, maar daarna bloemige invloeden en gras. Uiteindelijk vers fruit en een aardse tonen. Smaak: Romig met een intense smaak en zoetheid. Zowel drogend als licht filmend met weer een hint van die bijenwas. Met water is het effect soepeler, zoeter en minder intens. Afdronk: Lang en warm met witte peper. Licht drogend.
