De eerste van de Generation Trilogy, 3.500 genummerde flessen ondertekend door Eunan Ryan, gerijpt in Bourbon en gefinished in Calvados door een samenwerking met Château du Breuil!
Beleving
Geur: Gestoofde appels, gemaaid gras, een beetje honing en sinaasappelschil.
Smaak: Zachte kaneel, appelgebak, een hint citroenschil en appel.
Afdronk: Sandelhout met aanhoudende tonen van de appel.