Sinteis, is Gaelic voor ‘synthese’ en staat voor GlenAllachie’s creatieve vatcombinaties. Sinteis onthult de karakteristieke GlenAllachie huisstijlsmaken, verfijnd met zeldzame virgin oak vaten. Naast deze eerste release kunnen we later in het jaar meer van Sinteis verwachten!

De eerste uitgave in de nieuwe Sinteis Series- uitgesproken als sin-teesh, is een ode aan GlenAllachie’s vatcreativiteit. In deze expressie worden twee krachtige maar harmonieuze houttypes samengebracht: first-fill Pedro Ximénez sherry puncheons en Chinquapin virgin oak, een Amerikaanse eikensoort uit de Ozarks in Missouri. Deze botteling combineert klassieke GlenAllachie smaken met avontuurlijke houtinvloeden, en is bovendien gebotteld op vatsterkte.

Neus: Zoethout en butterscotch openen het aroma, gevolgd door geroosterde honingraat, gekonfijt boomgaardfruit en cacao.

Smaak: Een kruidige aanzet met gember en butterscotch, gevolgd door gekonfijte citroenschil, vijgenjam, bramen en melasse. De Chinquapin-eik voegt een rokerige kruidigheid toe die mooi contrasteert met de zoete PX-invloeden.

Afdronk: Lang en gelaagd, met aanhoudende kruidigheid, donkere vruchten en een warme chocoladetoets.