De Royal Brackla 24 Years Pedro Ximénez is een luxe single malt whisky uit de Schotse Highlands. Deze whisky heeft 24 jaar gerijpt in eiken en bourbon vaten, waarna hij een finish heeft gekregen in Pedro Ximénez sherryvaten. Dit geeft de whisky rijke, zoete en fruitige tonen met accenten van gedroogd fruit, geroosterde koffie en een lichte, kruidige zuurgraad. Deze whisky is gebotteld op 50.4% alcohol en is niet koud gefilterd. Het is een indrukwekkende en weelderige whisky met een heerlijk glad en fluweelzacht mondgevoel. In totaal een oplage van maar 552 flessen.

De Royal Brackla Distillery is een historische distilleerderij gelegen op het Cawdor Estate in de Schotse Hooglanden. Opgericht in 1812 door Captain William Fraser, werd het in 1833 de eerste distilleerderij die een koninklijk mandaat ontving van koning Willem IV, waardoor het de titel “Royal” mocht dragen. Royal Brackla staat bekend om zijn lange fermentatieproces en het gebruik van sherryvaten voor rijping, wat resulteert in een rijke en complexe smaak. De distilleerderij heeft twee wash stills en twee spirit stills, met een productiecapaciteit van 3,5 miljoen liter per jaar. Royal Brackla whisky’s zijn bekend om hun fruitige en bloemige aroma’s, gecombineerd met een schone zuurgraad en krachtige smaken van sherryvaten. De 21-jarige Sherry Cask Finish is een uitstekend voorbeeld van hun vakmanschap, met rijke tonen van gebakken fruit, kruiden en een lange, kruidige afdronk.

Kleur: Diep amber met gouden reflecties.

Aroma: Zomerfruit, kruidige rozijnen en gedroogde vijgen.

Smaak: Melkchocolade, gemalen koffie en geroosterde amandelen.

Afdronk: Lang met aanhoudende sherrytonen.