Volledig gerijpt in Canasta sherryvaten om een ??zoete en rijke dram te produceren. De perfecte uitdrukking om de Fèis Ìle 2023 te eren.

Bunnahabhain staat bekend om zijn sherry, ongeturfde bottelingen. Deze specifieke fles is een prachtig eerbetoon aan de klassieke huisstijl van de distilleerderij.

Canasta-sherry is een combinatie van Palomino- en Pedro Ximenez-druiven, die ongewoon kruidige smaken van de Palomino-druif en rijkdom en zoetheid van de PX-druif met zich meebrengt.

Officiële proefnotities

Kleur - Gepolijst mahonie.

Neus – Klassieke sherryneus; zoet en gekaramelliseerd fruit, honing geroosterde noten, golven van kaneel en kruidnagel met een vleugje rancio.

Smaak - Ahornsiroop leidt met romige vanille, gedroogde vijgen, gepocheerde peren en een snufje cacao. Een zachte draai van sinaasappel verschijnt op de achtergrond.

Afdronk - Lang en zoet met tonen van bruine suiker, rode appels en vanillevla.