Een mysterieuze Speyside single malt van de onafhankelijke bottelaar South Star Spirits. Deze specifieke uitdrukking werd in 2011 gedistilleerd en kreeg tien jaar de tijd om te rijpen in tien first-fill hogsheads, totdat het werd gebotteld op 48% ABV. Met een hele lading distilleerderijen in Speyside, kan het moeilijk zijn om uit te zoeken welke verantwoordelijk was voor deze whisky, dus misschien geniet je er gewoon van voor wat het is heerlijk!
Beleving
Geur: Citroen cheesecake, ahornsiroop en een vleugje bloemige gerst.
Smaak: Gezouten karamel, meer citrushelderheid en warme eikenhouten kruiden.
Afdronk: Appeltaart met bruine suiker en nootmuskaat.
