Een subtiel rokerige single malt helemaal uit Tel Aviv, geproduceerd door de Milk & Honey Distillery. Deze uitdrukking werd uitgebracht als onderdeel van de Elements-serie, die laat zien welke impact de keuzes van het vat kunnen hebben op het smaakprofiel van een whisky. Deze werd bijvoorbeeld gerijpt in een combinatie van ex-bourbon- en ex-Islay-whiskyvaten, waarvan de laatste de eerder genoemde subtiele rokerigheid gaf.

Beleving

Geur: Veel vanille en honing, maar een ruggengraat van droge rook smeult eronder weg.

Smaak: Citrustonen komen in de mond, met aanhoudende zoete vanilletonen en nog een vleugje rook.

Afdronk: Slechts een vleugje geroosterde kruiden blijft hangen in de afdronk - zwarte peper, gember en kardemom.