De batch 1 van de Isle of Raasay Distillery's single malt is hier! Gedistilleerd, gerijpt en gebotteld op het eiland Raasay, zelfs met water uit de distilleerderijbron, die Tobar na Ba Bàine wordt genoemd (de bron van de bleke koe). Een combinatie van de geturfde en ongeturfde spirit van de distilleerderij wordt gerijpt in een trio van vaten geïnspireerd door de oudere stijlen van Hebridean single malts, demonstreert deze licht geturfde, fruitige Scotch Raasay's kenmerkende stijl. Prachtig spul!

Beleving

Geur: Pruimen en kersen met vuursteenachtige rook en houtachtige, nootachtige kruiden.

Smaak: Zachte, minerale turfrook, gebakken appels en gezouten karamel en een vleugje roggebrood.

Afdronk: Geroosterd eikenhout en vanille, vloeibare toffee en zoute boter met subtiele vleugjes zachte, aardse turf.