De zesde in Wolfburn's small-batch serie, Batch 318 komt van een combinatie van licht geturfde spirit, zeven jaar gerijpt in first-fill Oloroso sherryvaten, gecombineerd met spirit die zeven jaar gerijpt is in first-fill Bourbon vaten. Slechts 4.800 flessen in totaal. Een zoete, ronde, weelderige whisky met een ongeëvenaarde diepte van smaak.

Beleving

Geur: Vijgen en abrikozen vermengen zich met zachte tonen van turfrook. Er is ook een vleugje vanille en eikenhout aanwezig.

Smaak: De diepte van smaak is enorm. Honing ontmoet gestoofde appels en sultanarozijnen. De turf brengt een vleugje warmte met zich mee, terwijl zachte eikenkruiden - kaneel en kruidnagel en gember - ook aanwezig zijn, allemaal bedekt met een prachtige sherry-zoetheid.

Afdronk: Gedroogd fruit en karamelaroma's blijven tot het einde en worden netjes bedekt met hints van aanhoudende turfrook